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“渗血”的苹果能不能吃?

2015/3/24 9:01:54   娄底新新网  

读者来电:市民赵女士买了一些苹果,用热水烫洗过后,她发现红扑扑的苹果表皮上,居然分布着细密的红色珠状液体,像渗出的“血滴”。伸手擦拭,黏黏的,可削去果皮,里面的果肉都还是好的。赵女士想问这些苹果是否被人为染色了,吃了对人体有害吗?

记者反。杭钦叽酉喙刈ㄒ等耸磕抢锪私獾,苹果受热后,果皮本身的色素和浅表的水分、糖分可能会通过果皮上的气孔渗出,形成所谓的“血滴”。因此,“渗血”情况和染色无关,市民可以放心食用。如担心苹果被涂上工业蜡,最好的办法是买苹果尽量选择长得丑的,削皮吃更健康。记者 卢韬 整理

[ 责任编辑:张剑豪 ]

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